Het ene vleesrestaurant is het andere niet. Terwijl je bij sommige goedkope biefstuk zult aantreffen, zetten andere restaurants in op kwaliteitsvol en duurzaam vlees. Maar hoe onderscheid je ze? We zochten alvast enkele restaurants uit in Antwerpen die de vleesliefhebber in jou tevreden zullen stellen.
1. De Peerdestal
De Peerdestal is al meer dan vijfenveertig jaar een begrip in Antwerpen. In de 26 jaar dat chef Mike Vlasman hier aan het fornuis staat, is het restaurant flink geëvolueerd. Aanvankelijk kon je hier enkel terecht voor paardensteak of kip aan ’t spit, maar ondertussen kun je hier ook terecht voor een zes weken gerijpte Baskische txogitxu-entrecote of simmenthal, bereid in een state-of-the-art Josper Grill.
DE PEERDESTAL
Wijngaardstraat 8
2000 Antwerpen
03 231 95 03
www.depeerdestal.be
2. VIND HIER DE VOLLEDIGE LIJST
