In principe zouden we elke avond wel kunnen genieten van een portie afhaalchinees, al zou dat op den duur misschien een dure affaire worden.
Want het is nu eenmaal superlekker en je moet nooit lang wachten. Hoe kan het toch zo snel klaar zijn? Het meeste eten in een Chinees restaurant wordt ’s middags voorbereid: de groenten en het vlees zijn tegen de avond allang gesneden. Groothandels verkopen ook voorgekookte rijst en mie. Dan hoeft het alleen nog maar opgewarmd te worden en dat gaat erg snel. En het is altijd te veel wat je krijgt. Geeft niet, want in Aziatische landen is het juist onbeleefd om alles op te eten. Anders zou de kok kunnen denken dat hij niet voldoende klaarmaakte.
Om je wat geld en calorieën uit te sparen kan je anders even volgend kaarsje branden om je verslaving te temperen - of juist niet. Een geurkaars van sojawas die 80 uur lang kan branden en je hele omgeving doet ruiken naar afhaalchinees. 17 euro per stuk!
Of je kan de overgebleven varkensblokjes in zoetzure saus een week lang laten liggen... aan jou de keuze.
