Dit recept voor stoofvlees met frietjes zal je voor altijd blijven smaken

In deze rubriek nemen we onze oer-Vlaamse klassiekers onder de loep. De ultieme klassieker is misschien wel stoofvlees met frietjes, een icoon uit de Belgische gastronomie. Met dit gemakkelijke recept op zak zal je portie carbonade nooit nog hetzelfde zijn. 

Ingrediënten

4 personen

1 kg stoofvlees
2 ajuinen
100 g bloem
1 bruin bier (Kasteelbier, Sint-Bernardus abt. 12)
2 sneetjes brood
2 eetlepels mosterd
600 ml wildfond
laurier
tijm
1 kg aardappelen
boter
peper
zout
mayonaise

Vind het volledige recept hier

 
 
 
 
Lees ook
Reacties
Laden...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More