Koken

We genieten allemaal wel eens van een gastronomische avond. En voor een onvergetelijke eetervaring betaal je ook een hoofdprijs. Bij enkele van de beste restaurants ter wereld moet je dan ook niet verschieten als je rekening oploopt tot een…

De Belgische versie van een spaghetti bolognese valt niet te vergelijken met dé echte klassieker ragù alla bolognese die je in Italië vindt. Vergeet dus de tomatensaus met gehakt en maak kennis met brede pasta en vleesragout.…

Op restaurant gaan op vakantie is vaak wel één van de hoogtepunten van je reis. Momenteel is het natuurlijk niet aangeraden om ver te reizen. Maar om het toch iets dragelijker te maken zochten we naar enkele unieke adressen. Van ontbijten…

Eerst hamburgertje eten, daarna de koffer induiken?

Fruitvliegjes. Plots zijn ze er en je geraakt er niet vanaf. Zelfs de properste keukens krijgen al eens te maken met fruitvliegen. Ze vangen is een ding, maar de kleine beestjes weghouden is een moeilijkere taak. Gelukkig zijn er een aantal…

Het ene vleesrestaurant is het andere niet. Terwijl je bij sommige goedkope biefstuk zult aantreffen, zetten andere restaurants in op kwaliteitsvol en duurzaam vlees. Maar hoe onderscheid je ze? We zochten alvast enkele restaurants uit in…

Nooit uitgenodigd, maar ze zijn er altijd bij: wespen. Ze vliegen om je heen, belanden in je drankje of worden aangetrokken door de geur van je mosselen. Niet meteen een aangename situatie om te genieten van je eten. Gelukkig zijn er enkele…

Het is zo zonde: een lekker mals stukje vlees dat toch weer taai en droog uit de pan komt. Dankzij deze tips maak je binnenkort het sappigste vlees, zelfs al gaat het over minder populaire stukken als spiering of wang. 1. Marineer Hét…

Je kent het probleem: je bakt een stuk visfilet in de pan, hij blijft eraan plakken en valt voor een groot stuk uit elkaar. Vis is zeer fijn en moet op een juiste manier gebakken worden. Hoe? Wij leggen het even uit. Vis klaarmaken is…

A long time ago, in a galaxy far, far away...