Browsing Categorie
Koken
Brugse koffiebar van Lieven Verstraete en partner in woelig water
De Brugse journalist Lieven Verstraete en zijn partner hebben een paar jaar geleden een koffiebar geopend. De cijfers over het laatste boekjaar zijn niet goed.
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van frieten
De aardappel mag dan niet altijd het hipste product zijn dat in menig huishouden op het menu staat, maar met een lekkere portie friet van eigen bodem gaat iedereen aan tafel voor de bijl. Zo eenvoudig als het lijkt, hebben ook frieten…
Brouwerij Lindemans krijgt miljoen euro Vlaamse steun
De onderneming wil nieuwe types bieren, afgeleid van lambiek, brouwen om een breder palet van smaakbeleving te kunnen aanbieden. Hiervoor zal de onderneming op een nieuwe site investeren in een innovatief brouwproces, dat de lambiektraditie…
Waar Bockie de graanmosterd haalde
We zouden liever nog een stukje schrijven over Ella Leyers en haar zus Dorien, maar met enige tegenzin gaat het deze keer over ene Bockie.
Een Bolleke Keuning smaakt beter met een muts
Aangezien de cafés gesloten zijn, moeten we ons Bolleke thuis drinken. Of buiten, rond een vuurkorf, met de muts OepABolleke op ons bolleke.
Vermijd deze 6 fouten bij het bereiden van stoofvlees
Dé klassieker der Vlaamse klassiekers: stoofvlees friet. Geen rocket science om te maken, maar er zijn wel een aantal zaken waar je op moet letten. Wil je het perfecte stoofvlees bereiden, zorg er dan voor dat je deze fouten…
Dit zijn de vijf duurste wijnen ter wereld
De feestdagen staan voor de deur en dan mag het al eens iets meer zijn. In plaats van prosecco of cava kopen we een lekkere champagne en ook het flesje wit of rood mag al eens wat meer kosten. Maar sommige wijnen hebben wel een bijzonder…
Sikitita moet olijfboer Carl Huybrechts winst opleveren
De vennootschap El Flamenco de Doñana werd al in 2016 opgericht. De firma heeft in 2019 verlies geleden ten belope van 6.782 euro. Door een overgedragen verlies van ruim 17.000 euro is het eigen vermogen eind 2019 bijna weg. Boekjaar 2020…
Brouwerij van Orval boekte 4,8 miljoen euro winst
De brouwerij van Orval is een echte goudmijn voor de monniken. Vorig jaar werd liefst 4,8 miljoen euro winst gemaakt met het bier.