Koken

De Brugse journalist Lieven Verstraete en zijn partner hebben een paar jaar geleden een koffiebar geopend. De cijfers over het laatste boekjaar zijn niet goed.

De aardappel mag dan niet altijd het hipste product zijn dat in menig huishouden op het menu staat, maar met een lekkere portie friet van eigen bodem gaat iedereen aan tafel voor de bijl. Zo eenvoudig als het lijkt, hebben ook frieten…

De onderneming wil nieuwe types bieren, afgeleid van lambiek, brouwen om een breder palet van smaakbeleving te kunnen aanbieden. Hiervoor zal de onderneming op een nieuwe site investeren in een innovatief brouwproces, dat de lambiektraditie…

We zouden liever nog een stukje schrijven over Ella Leyers en haar zus Dorien, maar met enige tegenzin gaat het deze keer over ene Bockie.

Aangezien de cafés gesloten zijn, moeten we ons Bolleke thuis drinken. Of buiten, rond een vuurkorf, met de muts OepABolleke op ons bolleke.

Dé klassieker der Vlaamse klassiekers: stoofvlees friet. Geen rocket science om te maken, maar er zijn wel een aantal zaken waar je op moet letten. Wil je het perfecte stoofvlees bereiden, zorg er dan voor dat je deze fouten…

De feestdagen staan voor de deur en dan mag het al eens iets meer zijn. In plaats van prosecco of cava kopen we een lekkere champagne en ook het flesje wit of rood mag al eens wat meer kosten. Maar sommige wijnen hebben wel een bijzonder…

Microwave, magnetron, microgolfoven, microgolf.

De vennootschap El Flamenco de Doñana werd al in 2016 opgericht. De firma heeft in 2019 verlies geleden ten belope van 6.782 euro. Door een overgedragen verlies van ruim 17.000 euro is het eigen vermogen eind 2019 bijna weg. Boekjaar 2020…

De brouwerij van Orval is een echte goudmijn voor de monniken. Vorig jaar werd liefst 4,8 miljoen euro winst gemaakt met het bier.